Fredag 10. desember kl.19 - Linjeakevitt eller linjefisk?
MATAUK på S-laget - TERRA MADRE DAY 2010

Velkommen til S-lagets egen Terra Madre-dag!
Rundt kloden denne dagen fokuseres det på matproduksjon fra ulike synsvinkler. Vi byr inn
til en smakrik kveld - med utsikt fra Granavollen mot verden. Arrangementet er gratis, men
vi ber deg ta med noe å spise eller drikke til vårt felles bord.

Hvem har ikke spist fisk fra Atlanteren pakket i fjerne Østen og gjenfunnet i frysedisken
på kjøpesenteret? Eller epler fra den andre siden av kloden mens hjemlige trær vasser i nedfallsfrukt?

Vi oppfordrer deg til å medbringe en hjemmelaget matrett, en kake, en potet, eller noe annet spiselig/drikkbart til bordet. Bidraget skal kompletteres med en beskrivelse av ingrediensene du har brukt, og opplysninger om hvor de kommer fra (region, land). Om du vil dykke lenger ned i saken og sausen kan du også notere hvor varen er dyrket, foredlet og pakket - om den er økologisk m.m. Skriv ned dine funn på en lapp som siden blir presentert sammen med din matrett ved servering.

Du behøver ikke være politisk korrekt når du velger matvarer; bare lag det du har lyst på.
Dette er enkel forbruker-forskning!

Alle må spise - bushmen og børsmenn.
Ispirasjon til kvelden har bakgrunn i våre reiser i India. Til tross for overveldende tilbud av spektakulære templer og reinkarnerte guruer er det møtet med småbrukere i Himalaya som har gjort størst inntrykk. Dette førte oss igjen til Terra Madre og Slow Food i Torino, Italia, tidligere i høst. De siste årene har vi ofte sett og hørt ordene MAT og KRISE i tabloid presse. Terra Madre og Slow Food-bevegelsen samler alt fra tørrfiskprodusenter fra Norge, jordløse geriljakrigere og øko-feminister under sin paraply, og formidler et nyansert og praktisk bilde av hva som foregår i en global virkelighet.

Program for kvelden:
Kl. 19 dekker vi bordet med mat og beskrivelser.
Hege drar fram fela og spiller noen slåtter fra sin nye CD. Anna gir en liten bakrunn for feiringen av Terra Madre Day og hva som skjer rundt i verden denne dagen. Vi spiser, leser
på lapper, tenker og snakker.

Urpremiere!
Mens maten synker: 15 kortfilmer på 15 minutter: fra Heges og Annas siste Indiatur.
Filmene kan du se på YouTube: ETT MINUTT INDIA

P.S.
Slik kan din matrett presenteres:

AVOCADO-SALAT
Avocado fra Peru, kjøp på Rema, Gran.
Sitron fra Spania, kjøpt på Coop, Brandbu.
Solsikkekjerner fra ??, pakket i Danmark, kjøpt på Kiwi, Jaren, ristet i eget kjøkken.
Havsalt fra England, kjøpt på Spar, Gran.
Olivenolje fra Hellas, kjøpt på Hadeland Frukt og Grønt.

*matauk(e) -en fl. -er -ene (om forhold under okkupasjonen) det å øke matforsyningen; tilskudd til kosten. (Fra Norsk ordbok, Cappelen)